Chao Trung Bac Thao

Vật Liệu Thịt heo nạc 300 gr (1/4 lb) Trứng bắc thảo 3 quả 1/2 chén gạo
Cách Làm Thịt ướp nước mắm qua đêm. Muốn thái miếng hay băm tùy ý. Trứng lột vỏ cắt làm 4. Bắc nồi nấu cháo, khi cháo sôi, dùng muỗng khuấy đánh vào thành nồi cho gạo tan. Thả thịt vào cho sôi kỹ. Thả trứng vào hạ lửa chờ 5 phút , tắt bếp. Rắc tiêu, hành lá.

source: Ngo Dong, dactrung.com